Le lait : votre santé en danger ?

Pas de santé sans lait ! ( Partie 1/3 )

Le lait renforce les capacités de défense du système immunitaire. Ses composés permettraient le renouvellement de la paroi intestinale. Le lait renforce le système digestif, en aidant le développement d'une flore intestinale de qualité. Il facilite également la digestion. Enfin, les protéines du lait favorisent l'assimilation par l'organisme de minéraux (calcium) et oligo-éléments (zinc, …) excepté le fer.

Le lait a également un effet favorable sur la pression artérielle et certains composés du lait ont aussi un effet réducteur sur le stress.

Les produits laitiers constituent la meilleur source de calcium. Ils interviennent également dans la coagulation du sang et la contraction musculaire. Il est recommandé, de prendre un produit laitier par repas sous forme de yaourt, fromage, lait en boisson ou dans les préparations (lait dans la soupe, …).

Attention aux intolérances. L'intolérance au lait peut se manifester à tout âge. Elle vient d'une déficience en lactase.
Les principaux symptômes sont : flatulences, diarrhées, crampes intestinales. On peut aussi observer des réactions dermatologiques (eczéma). L'arrêt du lait de vache est alors impératif. Consulter immédiatement un médecin.

Le lait a pour fonction principale d'assurer la croissance des enfants en apportant calcium, phosphore, protéines et vitamines A, D, B, … (pour les laits non écrémés).



Le mythe du lait

De nombreux mythes entourent le lait : << Chaque enfant a besoin de lait (de vache) >>, << Sans lait, on manque de calcium >>, << Le lait de vache est sain >>, etc … Mais en examinant la question de plus près, on constate que cela ne correspond pas à la réalité. Il s'agit en fait de solides préjugés qui sont le résultat de la publicité massive que l'industrie du lait propage dans le public depuis plusieurs décennies …

Plus d'infos … " Le mythe du lait "

Le calcium dans le lait

L'industrie du lait prétend que nous ne pouvons pas vivre sans lait. Comme le lait contient beaucoup de calcium, de nombreux médecins et l'industrie du lait en recommandent une grande consommation. Ce raisonnement semble logique, mais souffre d'un défaut. Il ne résiste pas aux études scientifiques !

L'ostéoporose (qui est une déminéralisation des os) n'est pas due à un apport insuffisant de calcium, mais a divers facteurs qui empêchent son assimilation ou qui facilitent son rejet.

Une alimentation riche en protéines animales augmente la quantité d'acide dans le corps. Les os tentent alors de se protéger en évacuant le calcium, ce qui accélère et cause une perte osseuse particulièrement importante chez la femme.

L'assimilation du calcium par notre organisme dépend de la qualité de phosphore présente dans l'alimentation. On estime que le rapport doit être égal. D'autre part, la cigarette, l'alcool, le sucre blanc, la farine blanche (privilégier les produits non rafiné ou complet), et un manque de sport ou d'exercices physiques, accélèrent la déminéralisation des os. La cortisone, les diurétiques, les laxatifs, les anti-acides, les tétracyclines (antibiotiques) … réduisent l'absorption de calcium, en augmentent le rejet, ou détruisent dans le foie la vitamine D, essentielle à l'assimilation de ce minéral.

Le calcium par l'exemple : Les japonaises qui consomment en moyenne 300mg de calcium / jour, ainsi que les femmes bantous qui en absorbent 200 à 300 mg, souffrent rarement d'ostéoporose ce qui n'est pas le cas des femmes aux USA : qui ingèrent de 840 à 1340 mg par jour !
C'est dans les pays où la consommation de lait et de produits laitiers est la plus importante USA, Finlande, Suède et grande-Bretagne que l'ostéoporose est le plus répandue. Les esquimaux qui absorbent la plus grande quantité de calcium (2000 mg/jour par les poissons), ont le taux d'ostéoporose le plus élevé du monde, ceci à cause du fait qu'ils ont une nourriture extrêmement riche en protéines animales (250 g à 400 g par jour).(1)

Où trouver du calcium ?

Autres sources : Contrairement aux idées reçues, le lait de vache ne contient qu' environ 120 mg de calcium pour 100 g. En comparaison, le persil, le cresson, le soja, le sésame, l'orge, les pois chiches, les noisettes, les amandes, les pistaches, les figues sèches, les crevettes, les sardines fraîches, les algues, … en contiennent souvent plus. Mais il y a aussi : les épinards, le brocolis, les choux-fleurs, le céleri en branche, les navets et certains légumes verts feuillus, haricots secs, haricots blancs, le germe de blé, la semoule, … et si comme moi vous aimez le fromage et bien regardez le tableau si dessous et vous verrez que boire du lait de vache au petit déjeuner devient parfaitement inutile.

Apports conseillés en calcium / Jour

en mg

Aliments : teneur en calcium

en mg

Enfants de 1 à 3 ans

500

250 ml de lait = 1 bol de lait

300

Enfants de 4 à 6 ans

700

2 pots de yaourt de 12 cl

300

Enfants de 7 à 9 ans

900

300 g de fromage blanc

300

Enfants de 10 à 12 ans

1200

10 petits suisses de 30 g

300

Adolescents de 13 à 19 ans

1200

80 g de camembert

300

Adultes

900

50 g de saint-paulin

300

Femmes enceintes

1000

45 g de roquefort

300

Femmes allaitantes

1000

40 g de cantal ou de hollande

300

Femmes aprés la ménopause et personnes âgées

1200

30 g de cruyère

300

Le cholestérol & le lait

Les produits laitiers sont riches en acides gras saturés qui élèvent le taux du mauvais cholestérol (LDL), qui se dépose sur les parois des artères, favorisant l'artériosclérose et l'apparition de maladies cardio-vasculaires. On les retrouve dans les produits laitiers non écrémés, le beurre, la crème fraîche, le fromage, mais aussi les viandes, les charcuteries, le jaune d'œuf, l'huile hydrogénée, ….

Les anciennes pratiques d'élevages, ajouté à la ration quotidienne des vaches quelques graines de lin bouillies pour obtenir du lait ou du beurre riche en acides-gras Oméga 3 !

L'INRA de Rennes, a donc sélectionné 75 volontaires âgés de 24 à 45 ans et leur a donné un régime alimentaire dans lequel les graisses (lipides) provenaient exclusivement d'animaux dont la nourriture contenait du lin. Les résultats sont surprenants : les acides gras Oméga 3 ont fortement augmentés dans le sang.(2)

Des OGM dans le lait !

Nul besoin de démontrer l'interraction et le lien très étroit entre l'alimentation des animaux d'élevage et notre assiette. Je ne peux m'empêcher de penser aux OGM dont la nouvelle réglementation européenne sur l'étiquetage et la traçabilité qui est entrée en application le 18 avril 2004, ne concernera toujours pas les produits issus des animaux nourris avec des OGM tels que : le lait, la viande, la charcuterie, le fromage ou les poissons d'élevage.

60 à 80% des OGM pénètrent " à notre insu " dans la chaîne alimentaire via l'alimentation des animaux d'élevage. L'unique moyen d'échapper aux OGM et à cette dictature du mensonge entretenue pour quelques temps encore par les entreprises du secteur des " biotechnologies " est d'acheter des produits naturels estampillés du logo :

Plus d'infos … OGM : la contamination ( listes des produits avec et sans OGM ).

Quelle qualité accepter ?

La qualité du lait dépend de nombreux facteurs : établir et observer un intervalle de traite régulier (2 traites = un écart de 12 heures), la traite matinale est la plus "riche". Offrir un environnement calme pour la traite (ce sont des animaux très émotifs).

Il y a aussi le problème de la pollution de l'alimentation, ou des traces inquiétante de pesticides, nitrate, dioxines, vaccins, vermifuges, calmants, antibiotiques, trop souvent utilisés en prévention et comme activateurs de croissance dont les vétérinaires et les pharmaciens participent largement à la dérive.
Quand on connaît les conditions d'élevage de nos vaches, et que l'on a été capable de nourrir ces ruminants durant des années avec des cadavres d'autres animaux réduit en farine il faut être cinglé et atteints de sénilité précoce pour ne pas s'en être alarmé. Une vache mange essentiellement de l'herbe, du fourrage à l'étable, un petit peu de son pour augmenter les principes minéraux, quelques carottes en hiver, ….

Aujourd'hui avec les OGM, vous recommencez à déraper … à croire que la leçon de la " vache folle " ne vous a pas suffit ! C'est consternant !

<< Messieurs, une vache ça ne mange que de l'herbe fraîche et du fourrage à l'étable sans OGM c'est tout ! >>


Les sources


(1) Mazess, R. :
Bone mineral content of north alaskan eskimos. Journal of clinical nutrition, 27:916, 1974. (2) Source : MEDEC - 2002.

bioweight.com

Composition du lait de différentes espèces
100g de lait de:	femme	vache	chèvre	mouton
Protéines [g]	1.2	3.3	3.7	5.3
Graisse [g]	3.7	3.8	3.9	6.3
Sodium [mg]	15	48	42	30
Kalium [mg]	53	157	177	182
Calcium [mg]	31	120	123	183
Phosphore [mg]	15	92	103	115
Magnesium [mg]	4	12	13	11
Vitamine C [mg]	4	2	2	4

c'est parlant non ? Plus d'infos … " Le mythe du lait "

vegetarismus.ch


Le Magnésium

Contrairement à ce que beaucoup de gens croient, ce n'est pas de calcium que nous avons le plus besoin, mais de magnésium, un oligo-élément essentiel qui a disparu de notre alimentation en raison du raffinage des céréales d'une part, mais aussi et surtout des méfaits de l'agriculture intensive.
D'autre raisons peuvent être encore invoquées pour la carence alimentaire en magnésium : le raffinage du sel lui fait perdre une grande quantité de magnésium, les conservateurs utilisés dans l'industrie alimentaire, mais aussi la consommation d'alcool.
Nos besoins quotidiens en magnésium sont de 350 à 480 mg/jour - 400 mg/jour pour les femmes enceintes.
Au 19è siècle , alors que notre alimentation était plus équilibré et pas encore dévitalisée par l'agriculture industrielle, la carence en magnésium n'existait pas. Il suffisait de manger 500gr de pain complet au levain qui amenait quotidiennement l'apport nécessaire. Le pain que nous mangeons aujourd'hui n'en apporte que des quantités infimes.
Sachet que l'on trouve très facilement en pharmacie Le magnésium n'est pas un médicament, c'est un aliment absolument nécessaire puisque sont absence totale est incompatible avec la vie. Il est nécessaire à tous les processus biochimiques de votre organisme, au métabolisme, à la synthèse des acides nucléiques et des protéines, et à la majorité des fonctions de notre organisme, comme la reproduction cellulaire, la production d'énergie, la transmission des influx nerveux. Dans ce dernier cas, le magnésium profondément lié au calcium puisqu'il assure sa fixation, est l'un des principaux aliments de la cellule nerveuse ; dans tous les troubles du système nerveux (nervosité, dépression, insomnie, anxiété...) on constate la carence de magnésium.
Le chercheur français ROBINET a montré qu'en France, les carences du sol en magnésium se superposait parfaitement sur la carte de France des suicides. Le magnésium est donc un puissant antidépresseur que l'on devrait privilégier par rapport à certains médicaments aux effets secondaires redoutables.
Dans certains cas, le rôle du magnésium par rapport au calcium est intéressant à bien des égards. Déjà, on sait que c'est le magnésium qui fixe le calcium et intervient dans le métabolisme calcique sur les glandes parathyroïdes. Au niveau cellulaire, il contôle et régule l'entrée du calcium dans la cellule et les liquides intra-cellulaires.

onnouscachetout.com

Super , cet article Astya !

je connaissais et j'appliquais déjà , mais cela m'a apporté beaucoup de précisions et de confirmations .
je privilégie toujours les produits laitiers provenant de chèvres ou de brebis , je ne mange pas de viande , résultat j'ai des os de 40 ans au lieu de 66 , d'après les examens .

p.s. ma clavicule cassée c'est à considérer comme un accident de moto qui occasionne souvent un bris de clavicule , c'est d'ailleurs la question que l'on m'a posé à la première radio ; par contre l'ostéoporose c'est souvent les poignets , le col du fémur .

Je ne suis même pas que des produit laitier comme le mouton ou brebis soit indispensable, tu as vu le tableau ? pas besoin d'autant de calcium mais pour toi, peut-être que ça remplace les protéines de la viande ? mais tu pourrais remplacer pas des légumes sec ?

LÉGUMESET FRUITS SECS
Aliments	Calories	Protéine g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Amandes sèches	600	21	243			0,15
Cacahuètes	560	27				1,10
Haricots secs	338	21	140	400		0,5	1,5
Lentilles	339	23	50	300		0,5	3	3
Noix	630	15	75	500
Noisettes	656	14	200	300
Pois cassés	344	22	33	300
Citron (moyen)	20	0,9	13	10	(traces)	0,5	0,1	60
Prune	56	0,7	15	20		0,10	0,5	5

CÉRÉALES
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Pain de blé blanc	245	7	30	100		100	0,32
Pain de seigle	240	7	25	150			1
Biscottes	360	10
Biscuits secs	410	10	5
Pain d'épice	355	9	40	200
Farine de blé	350	9,5	25	160		0,10
Flocons d'avoine	400	14,2	55	365	(traces)	0,5	1
Germe de blé	361	27,3	100	1100		1	5	3
Riz blanc	346	62	8	80		4	15
Pâtes sans œuf	149	12	22	144		0,10	2
Grains maïs	85	9,5	20	280	0,01	0,20	1,3

LÉGUMES FRAIS (rouges, vert foncé, orange)
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Tomate	20	1	12	20	0,7 à 0,9	0,1	0,3	30 à 50
Carotte crue	42	1,2	50	30	2 à 6	0,1	0,4	9
Épinard	20	2,3	65	52	3 à 9	0,16	0,23	60
Piment	20	1,1	6	26	0,02			160
Persil (1 cuillerée à soupe)	1	3,7	193	84	8	11	1,4	66
Cresson	22	1,8	200	50	3	0,15		100
Artichaut	63	3;4	40	94	0,007	0,15		9
Aubergine	30	1,3	0,5	15		0,05		8
Asperge	20	2	12	80	0,35	0,15	1,2	22
Betterave cuite	45	1,6						6
Céleri-rave	18	2	60	60		0,03		15
Champignons	16	4	25	130
Chou	24	1,8	60	32	0,4	0,07	0,4	52
Chou de Bruxelles	47	4	30	60		0,15	1	80
Chou rouge	24	1,9	53	32	0,10			70
Chou-fleur	25	2,4	120	60	0,03	0,10	0,6	50
Choucroute	22	1,3	40	10		0,02	0,2	3 à 20
Concombre	16	0,9	18	30	0,07	0,05	0,15	5
Haricots verts	35	2,5	4	50	0,2	0,1	0,5	15
Navet	30	1	6	30		0,12		20
Oignon	45	1,6	35	35	0,003	0,1	0,1	15
Petits Pois	98	6,5	30	120	0,24	0,3	1,1	20
Poireau	35	2,4	60	50	0,05	0,12		20
Laitue	16	1,1	30	40	1	0,08		15
Mâche	36	25						50
POMMES DE TERRE	90	2	15	60	0,005	0,11	2	15 à 30

s

FRUITS - AGRUMES
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Citron (moyen)	20	0,9	13	10	(traces)	0,5	0,1	60
Orange	44	0,9	35	22	0,5	0,1	0,2	50
Pamplemousse	40	0,4	8	7	0,005	0,04	0,02	90

FRUITS DIVERS
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Abricot	51	0,8	15	23	1,8	0,04	0,7	10
Ananas	55	0,5	25	70	0,05	0,07	0,2	25
Avocat (1/2)	185	1,7	10	38		0,06	1,1	16
Banane	88	1,2	7	30	0,13	0,10	0,05	10
cerise	61	1,2	18	20	0,36	0,05	0,14	17
Dattes sèches	284	2,2	65	70		0,08	2,2
Figues	270	1,4	50	35		0,1	0,60	22
Fraises	37	0,7	30	25		0,03	0,07	60
Framboises	57	1	45	40		0,03		25
Groseilles	55	1	28	30		0,08		25
Melon	31	0,8	18	18		0,02		10
Pêche	46	0,5	6	20		0,03	0,3	5
Poire	63	0,3	99	9		0,05	0,2	5
Pomme	58	0,4	9	9		0,05	0,2	5
Prune	56	0,7	15	20		0,10	0,5	5
Raisin	66	0,4	11	11				3

Viandes

Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Agneau	140	19				0,25	8
Boeuf maigre	210	18	10	220	0,02	0,20	4,5	1,5
Cheval	110	22	13	200			4,7	3,5
Mouton	265	17	7	90	0,02	0,1	4,5	2,5
Porc maigre	160	20	20	200		1	4,5	,05
Porc saucisse	450	15	5	100
Porc rillettes	600	22
Porc boudin .	370	15	10	160
Porc jambon	172	20	20	200		1	4,5
Veau	186	18	10	205		0,1	4,5
Veau foie	200	21	10	210	0,5 à 3	0,2	17	30
Veau rognons	124	20	10	200	0,9	0,3	10	10
Volaille
Poulet	120	20	10	220		0,1	8	4
Lapin	90	21	10	220		0,05	7,5	2

POISSONS
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Brochet	80	19	20	200		0,1	1,7
Cabillaud	80	15	10	190		0,1	2	2
Merlan	80	16	45	240		0,09		4
Maquereau	130	19	11					4
Sardines (huile)	185	25	30	300	0,025	0,05	4,5
Sole	82	16	120	260		0,10
Thon (huile)	175	28	35	290	0,025	0,04	10
Truite	135	19	20	220	(traces)	0,10	3,5	2
Coquillages
Crabe	104	16			(traces)		2,8	3,5
Huîtres (1 douzaine)	120	10	70	200	(traces)	0,3	1	8
Moules	96	12	100	250	(traces)

OEUFS
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Oeuf de poule (environ 60 g)	76	6	55	200	0,4	0,12	0,07
Jaune	61	3	140	525	1	0,3	0,05
Blanc	15	4	14	12			0,1

PRODUITS LAITIERS
Aliments	Calories	Protéines g	Calcium mg	Phosphore mg	Vit. A mg	Vit. B1 mg	Vit. PP mg	Vit. C mg
Lait frais entier	67	3,5	125	90	0,05	0,05	0,22	2
Lait en poudre entier	500	25	950	680	0,42	0,04	-
Lait en poudre écrémé	345	36	1300	950	(traces)	0,36
Lait condensé non sucré	157	7,2	240	195		0,05	0,2	1
Lait condensé sucré	346	10	273	228		0,05	0,2	1
Yogourt	100	5
Fromage blanc écrémé	100	20	90	100				0,1
Fromage blanc demi-sel	142	14,5	81	184
Gruyère	391	37	1080	700		0,05
Fromage Hollande	375	28	900	480
Port-salut	360	27	600	440
Brie	330	17	100	195				0,4
Camembert	300	20	100	500	0,8		1,6	0,4
Roquefort	360	23	730	530	0,4	0,03	1,25
Chèvre	360	33						1,2
Crème. fraîche	300	3,5	73	57				0,9

.

je ne sais plus dans quel documentaire télévisé, où justement les gens parlaient des bien fait du lait. Et justement de "l imposture" de la place du lait dans notre alimentation, et au vu des tests effectués sur grand panel de personnes, il s est avéré qu'une trop grande quantité de lait ou calcuim était néfaste pour l organisme.

Mais le plus hallucinant, c 'est que d apres ce documentaire, les produit laitiers c est avant tout une grosse histoire d argent, entre les laboratoires et les grandes enseignes du lait.
tout comme l eau (bouteille), où de Grands spécialistes disent il faut boire une grande quantité de lait pour avoir plein de calcium etc etc, dans le seul but de doper les ventes de produits laitiers.

L'eau par exemple ils disent il faut boire idéalement 1l1/2, par jour, que neni, il faut boire que lorsque l on à soif (sauf les personnes, agees, enfants, et lorsque l on a de la fièvre), qu'il n y a pas de minima. Il faut boire que lorsque l on a soif point.

Tout n est histoire que de gros sous. Pousser encore et toujours plus, les gens à consommer.

Peut-être est ce vrai ?, car comme tu le dis Astya, c'est le magnesium le plus important.

Il suffit de regarder le tableau par espèce :
Le lait maternelle ne contient que 31mg/100g de lait ... donc c'est que l'on a pas besoin de tant de calcium que ça
Une étude avait été faite par des scientifiques indépendants, je ne sais malheureusement plus ou j'ai lu ça :
Des tribus dites "primitive" qui n'ont aucun apport en lait .. mais qui ont une alimentation saine et surtout riche en magnésium puisque pas de cultures intensives. Les membres de ces tribus ont une ossatures bien plus dense et solide que nous !!! il ne connaissant pas l'ostéoporose !!! pourtant il n'ont qu'on apport de 300 a 400 mg de calcium/jour alors qu'a nous on nous en conseil 3x plus !!! Mais a quoi ça sert si de toute façon nous sommes carencé en magnésium qui fixe le calcium ? a rien ! mieux vaut moins de calcium, un calcium de qualité avec un complément de magnésium

et oui ! le chlorure de magnesium permet de fixer le calcium, évite la spasmophilie et tous ses symptômes divers et variés, régule la thyroïde etc... enfin bref ! c'est génial !
et Sélénite tu as parfaitement raison quant à l'eau, il faut boire quand on a soif ni plus ni moins.
extrait de : "l'eau diamand, une conscience" de Joël Ducatillon :
le fait de ne pas boire désintoxique beaucoup plus le corps, parce que tu déshydrates ton sang, et ce
faisant tu accélères la lymphe, il y en a 10 litres dans le corps. Cette lymphe circule seulement à 1 litre par 24 h, chez les gens qui remuent. Mais chez les sédentaires comme moi, cela ne circule qu’à 1/3 de litre. Cette lymphe est chargée d’aller chercher les liquides extra-cellulaires - qui sont les égouts des liquides intra cellulaires qui ont rejeté le gaz carbonique, l’acide urique etc. pour les ramener dans le sang veineux, qui lui va aller se purifier dans les poumons, le foie, la vessie…
Mais si vous buvez tout le temps, le liquide sanguin, qui est à peu près de 5 litres reste tout le temps à 5 litres, donc la lymphe ne peut plus ramener ses déchets dedans. C’est d’ailleurs pour ça que les femmes spongieuses qui ont tendance à grossir, si elles boivent beaucoup elles gonflent."

et un de plus à lire. Je vais me faire une liste parce que sur le forum j'apprend tellement de nouvelles choses interessantes que je ne sais plus ou donner de la tête.

Je sens qu'il va y avoir une Renaissance. L'éclosion d'une Eliassa mais en méga forme parce que là je suis en forme mais peux faire mieux.

Bisous à tous

angesalome a écrit:

et oui ! le chlorure de magnesium permet de fixer le calcium, évite la spasmophilie et tous ses symptômes divers et variés, régule la thyroïde etc... enfin bref ! c'est génial !
et Sélénite tu as parfaitement raison quant à l'eau, il faut boire quand on a soif ni plus ni moins.
extrait de : "l'eau diamand, une conscience" de Joël Ducatillon :
le fait de ne pas boire désintoxique beaucoup plus le corps, parce que tu déshydrates ton sang, et ce
faisant tu accélères la lymphe, il y en a 10 litres dans le corps. Cette lymphe circule seulement à 1 litre par 24 h, chez les gens qui remuent. Mais chez les sédentaires comme moi, cela ne circule qu’à 1/3 de litre. Cette lymphe est chargée d’aller chercher les liquides extra-cellulaires - qui sont les égouts des liquides intra cellulaires qui ont rejeté le gaz carbonique, l’acide urique etc. pour les ramener dans le sang veineux, qui lui va aller se purifier dans les poumons, le foie, la vessie…
Mais si vous buvez tout le temps, le liquide sanguin, qui est à peu près de 5 litres reste tout le temps à 5 litres, donc la lymphe ne peut plus ramener ses déchets dedans. C’est d’ailleurs pour ça que les femmes spongieuses qui ont tendance à grossir, si elles boivent beaucoup elles gonflent."

Oui, tout a fait, ça meriterait meme un article, tu veux t'y coller ?

ELIASSA a écrit:

et un de plus à lire. Je vais me faire une liste parce que sur le forum j'apprend tellement de nouvelles choses interessantes que je ne sais plus ou donner de la tête.
Je sens qu'il va y avoir une Renaissance. L'éclosion d'une Eliassa mais en méga forme parce que là je suis en forme mais peux faire mieux.
Bisous à tous

C'est el but aussi du forum, informer et non desinformer

ah bah oui ! je veux bien m'y coller ! hop ! c'est parti !

cool, merci

oui , astya , tu as raison , le lait en général ce n'est pas la peine , je pensais plutôt aux fromages : fromages de chèvre au lait cru , roquefort ...

oui les légumes secs c'est très bon , j'en mange et aussi du poisson (même des sardines en conserve ça suffit) et des oeufs (pas trop colorés ), tout ça pour remplacer la viande que je n'achète jamais et que je mange exceptionnellement et très peu quand je suis invitée .
je fais une exeption de temps en temps pour les merguez , on ne peut pas être parfait !

Activia et Actimel

"C'est un pavé dans le pot de yaourt que lance un chercheur français dans la prestigieuse revue scientifique Nature de septembre 2009. Pour Didier Raoult, patron du labo de virologie de la Timone à Marseille, les yaourts et autres boissons lactées farcis aux pro-biotiques que l'on nous fait avaler depuis près de vingt ans auraient leur part de responsabilité dans l'épidémie d'obésité qui frappe les enfants.

Les pro-biotiques, vous savez, ce sont ces bactéries censées booster nos défenses immunitaires que Danone ajoute à la pelle dans certains yaourts.

On en trouve plus d'un milliard par pot Activia ou Actimel. Le hic est que ces bonnes bactéries actives et vivantes , dixit Danone, sont les mêmes que celles utilisées depuis belle lurette dans les élevages industriels comme activateurs de croissance. En clair, pour faire grossir à vue dil cochons et poulets. Un porc gavé de pro-biotiques, c'est au moins 10 % de plus sur la balance. Apparemment, ça marche aussi fort chez les humains.

Et Didier Raoult de rappeler cette étude plutôt flippante. En début d'année, des chercheurs ont comparé la flore intestinale des obèses et des non-obèses. Et là, surprise, les premiers étaient bourrés de pro-biotiques, ceux qu'on trouve justement dans les yaourts santé . On a autorisé pour l'alimentation humaine des activateurs de croissance utilisés dans les élevages, sans chercher à savoir quel serait l'effet sur les enfants , s'étonne le professeur.

Et celui-ci de réclamer dare-dare des études pour connaître le rôle précis de tous ces produits lactés dans l'épidémie d'obésité infantile. D'autant que les enfants ont droit aux mêmes concentrations de pro-biotiques dans leurs yaourts que les cochons et poulets. Faudrait peut-être que Danone cesse de tourner autour du pot"

le canard enchaine.fr N4633 du 12 août 2009

pffffffffff m'étonne pas, mieux vaut privilégier les vrai yaourts maison si on veut continuer a en manger ..